Shotjes maken Tips & Tricks
Wij van Shotjepedia proberen jou op een zo simpel mogelijke manier uit te leggen hoe je zelf shotjes kunt maken. Want laten we eerlijk zijn: shotjes maken is helemaal niet zo moeilijk!
Deze pagina geeft uitleg over de recepten, de hoeveelheden en de termen die je in de barwereld tegenkomt. Voor je het weet, maak je de lekkerste creaties. Als wij het kunnen, kun jij het ook!
Hoe maak je een shotje?
Een beetje van dit en een vleugje van dat... maar hoeveel moet er nou precies in? Wanneer een shotje uit meerdere dranken bestaat, zie je de hoeveelheid vaak in delen staan.
Stel, een recept vraagt om 3/4 van drank A en 1/4 van drank B. Dit betekent simpelweg dat je het shotglas voor drievierde vult met de eerste drank en het laatste kwartje aanvult met de tweede. Kinderspel! Wil je laagjes maken? Gebruik dan een barlepel voor dat extra beetje precisie.
Hoeveel drank gaat er in een shaker?
Maak je shotjes voor de hele groep? Dan werkt een shaker precies hetzelfde. De "delen" worden dan gewoon maten. Gebruik bijvoorbeeld een shotglas als maatstaf:
- 3 shotglaasjes van drank A
- 1 shotglaasje van drank B
Zo heb je direct vier shotjes uit je shaker. Wil je er acht? Dan verdubbel je de boel gewoon. Kijk, dat is nog eens makkelijke wiskunde!
Verschillende soorten shotjes
We hebben onze database handig onderverdeeld in categorieën, zodat je precies vindt wat je zoekt:
- Shotjes Kant en Klaar: Geen gedoe, gewoon de dop eraf en schenken.
- Shotjes met Laagjes: Voor de echte kunstenaars. Met een barlepel en de juiste volgorde maak je de mooiste laagjes.
- Shotjes snel Gemixt: Direct in het glas geschonken, zonder poespas.
- Shotjes uit de Shaker: Voor ijskoude shots. Shaken tot de condens op de beker staat (en vergeet niet je vinger op de dop te houden!).
- Speciale Shotjes: Van vlammende bouwwerken tot shots met een spelelement.
Handige tools voor de thuis-bartender
Shotglaasje
Niet geheel onbelangrijk! De meeste shotglazen hebben een inhoud van 3cl tot 4cl. Wij gebruiken standaard de 3,5cl glazen van Shotjepedia.
Schenker
Een schenktuit op je fles is geen must, maar wel verdomd handig. Je schenkt altijd dezelfde hoeveelheid en morst veel minder. Ideaal voor het maken van laagjes.
Cocktail Shaker
Wij raden een Cobbler Shaker aan (driedelig: beker, deksel met zeef en dop). De dop kun je vaak ook als barmaatje gebruiken. Zo serveer je ijskoude shots zonder dat er ijsblokjes in het glas belanden.
Barlepel
Niet alleen om te roeren! De barlepel is onmisbaar voor laagjes zoals de B52. Door de drank via de bolle kant of de spiraal van de lepel te schenken, vloeit het langzaam in het glas zonder de onderste laag te verstoren.
Barmaatje (Jigger)
Handig voor het preciezere werk. Heb je deze niet? Geen paniek, de meeste van onze recepten werken met "delen", dus een shotglas als maatstaf gebruiken kan ook prima.
Deel vooral je creaties op de socials en tag @shotjepedia. We zijn reuze benieuwd! Wil je nog meer recepten ontdekken? Bekijk dan de shotjes database.
